Notes that bring me back to myself

外食的日子終於到了忍無可忍的地步，我們展開了小當家自救活動，堪稱是救亡圖存呀。

突然想起自己大一的時候很無恥參加了烹飪社，卻只有在「吃」方面有所進步，實作上只

學會了銅鑼燒。當時還時常拿銅鑼燒說嘴，說明自己參加烹飪社絕不是毫無建樹的行為。

其實煮東西是很好玩的，前提是要有一起作一起吃的人，哈。謝謝我的好室友們。

1.兩人份南瓜濃湯

材料:南瓜半顆，蘆筍一束，綜合菇類半盒，椰奶半罐，鮮奶酌量。

做法:南瓜切塊倒入椰奶及約150CC鮮奶，煮至全熟。然後全部東西倒下去就對了。加鹽

少許。結果還滿好吃的，但量多會膩，所以蘆筍變的很重要。

剩下半顆南瓜隔天改用蒸法，奶油南瓜，這次用薑絲去膩。

2.絲瓜蛤犡

材料:絲瓜一條，嫩薑切絲，蛤犡，枸杞少許。

做法:下油爆薑，絲瓜入鍋，加水適量，悶煮約10分鐘。下蛤犡後再悶煮5分鐘，放少許枸

杞和鹽巴調味。絲瓜出水後有甜味，蛤犡出水後有鹹味，所以不用怎麼調味也好吃!裝盤前

鍋裡水分很多，就倒到粥裡面一起煮，所以粥變的很好吃，好像有特別湯頭煮出來的，哈。

3.奶油南瓜

 材料:昨天剩的半顆南瓜，薑絲(切一小盤薑每道菜都用耶，很便利)，椰奶。

做法:也是絲毫不用動腦，南瓜切塊，放電鍋加薑絲椰奶，水少許，兩小匙鹽，蒸半個

小時，完成。

4.炒袖珍菇

材料:綜合菇類，嫩薑切絲，烹大師少少少，鹽少少少。

做法:通通丟下去炒就是了XD。